Patlıcan Kebabı
Ana malzemeKarma MevsimYaz ve sonbahar BütçeOrta
Tarifi telefonunda aç
Kamerayla okutulunca tarif telefonunda açılır. Plana eklemek için BenMeal uygulaması gerekir.
Tarif
9 adım- Patlıcanları boyuna göre iki parmak kalınlığında halkalar olacak şekilde böl.
- Soğanları ve biberi ince kıy, kıyma ile karıştır.
- Tuz ve karabiberi ekle, harcı yoğur.Patlıcanlarla aynı boyutta olacak şekilde parçalara ayır hafif yuvarla.
- Yağlanmış tepsiye patlıcanları aralarına köfteleri bir patlıcan bir köfte olacak şekilde diz.
- Salça, yağ ve suyu karıştır, üzerine dök.
- Üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapat.
- 200 derecede 30 dakika pişir.
- Domatesleri dilimle, patlıcanların üzerine yerleştir.Fırın kağıdını bu aşamada aç.
- 10 dakika daha pişir, fırından al.
İpuçları
- Patlıcanları tuzla ov, suyunu çekmesini bekle.
- Harcı sıkı yoğur, pişerken dağılmamasını sağla.
Adım 1
Patlıcanları boyuna göre iki parmak kalınlığında halkalar olacak şekilde böl.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 2
Soğanları ve biberi ince kıy, kıyma ile karıştır.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 3
Tuz ve karabiberi ekle, harcı yoğur.Patlıcanlarla aynı boyutta olacak şekilde parçalara ayır hafif yuvarla.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 4
Yağlanmış tepsiye patlıcanları aralarına köfteleri bir patlıcan bir köfte olacak şekilde diz.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 5
Salça, yağ ve suyu karıştır, üzerine dök.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 6
Üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapat.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 7
200 derecede 30 dakika pişir.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 8
Domatesleri dilimle, patlıcanların üzerine yerleştir.Fırın kağıdını bu aşamada aç.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 9
10 dakika daha pişir, fırından al.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Afiyet olsun
9 adımın hepsi tamamlandı.
Bu tarifi haftalık planına ekle
BenMeal haftalık planı oluşturur, alışveriş listesini plandan çıkarır.