Ana yemek
Etli Patlıcan Musakka
4 kişilik 8 malzeme 11 adım Hazırlık 20 dakikaPişirme 45 dakika
Ana malzemeKırmızı et MevsimYaz ve sonbahar BütçeOrta
Tarifi telefonunda aç
Kamerayla okutulunca tarif telefonunda açılır. Plana eklemek için BenMeal uygulaması gerekir.
Tarif
11 adım- Patlıcanları soy, 3 mm kalınlığında dilimle.
- Kuzu etini küçük küpler halinde doğra.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince kıra.
- Domatesleri ve biberleri küçük parçalara ayır.
- Tencereye yağı al, soğanı kavur.
- Eti ekle, rengi dönene kadar pişir.
- Domates, biber, sarımsak ve salçayı ekle.
- Karışımı kısık ateşte 10 dakika pişir.
- Patlıcan dilimlerini tencereye yerleştir.
- Üzerine etli harcı dök, su ekle.
- Kapağı kapat, 30 dakika pişir.
İpuçları
- Patlıcanları tuzla ovup beklet, acılığını al.
- Eti yüksek ısıda mühürle, suyunu koru.
- Salçayı yağda kavur, acı tadını gider.
Besin değeri bu tarif için henüz hesaplanmadı.
Etli Patlıcan Musakka
Adım 1 / 11
Adım 1
Patlıcanları soy, 3 mm kalınlığında dilimle.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 2 / 11
Adım 2
Kuzu etini küçük küpler halinde doğra.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 3 / 11
Adım 3
Soğanı ve sarımsağı ince ince kıra.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 4 / 11
Adım 4
Domatesleri ve biberleri küçük parçalara ayır.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 5 / 11
Adım 5
Tencereye yağı al, soğanı kavur.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 6 / 11
Adım 6
Eti ekle, rengi dönene kadar pişir.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 7 / 11
Adım 7
Domates, biber, sarımsak ve salçayı ekle.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 8 / 11
Adım 8
Karışımı kısık ateşte 10 dakika pişir.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 9 / 11
Adım 9
Patlıcan dilimlerini tencereye yerleştir.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 10 / 11
Adım 10
Üzerine etli harcı dök, su ekle.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 11 / 11
Adım 11
Kapağı kapat, 30 dakika pişir.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Afiyet olsun
11 adımın hepsi tamamlandı.
Yanında ne gider?
5 öneri
Bu tarifi haftalık planına ekle
BenMeal haftalık planı oluşturur, alışveriş listesini plandan çıkarır.