Ana yemek
Etli Patlıcan Dolması
4 kişilik 14 malzeme 8 adım Hazırlık 20 dakikaPişirme 45 dakika
Ana malzemeSebze MevsimYaz ve sonbahar BütçeEkonomik
Tarifi telefonunda aç
Kamerayla okutulunca tarif telefonunda açılır. Plana eklemek için BenMeal uygulaması gerekir.
Tarif
8 adım- Patlıcanları alacalı soy, içini boşalt, tuzla ov, 10 dakika bekle.
- Pirinci yıka, süz, soğuk suda beklet.
- Soğanları, sarımsakları, domatesleri küçük küpler halinde doğra.
- Zeytinyağını kızdır, soğanları, sarımsakları, salçaları kavur.
- Domatesleri, pirinci, kıymayı, baharatları ekle, karıştır.
- Patlıcanları kurulayıp, harcı doldur, ağzını kapat.
- Dolmaları tencereye diz, üzerine zeytinyağı gezdir.
- Üzerini kapat, kısık ateşte 40 dakika pişir.
İpuçları
- Patlıcanları tuzlamayı unutma, acılığını alır.
- Harcın nemli olması dolmanın yumuşak pişmesini sağlar.
- Pişirme sırasında su eklemeye gerek yok ama istersen ara ara kontrol edip biraz sıcak su gezdirebilirsin.
Besin değeri bu tarif için henüz hesaplanmadı.
Etli Patlıcan Dolması
Adım 1 / 8
Adım 1
Patlıcanları alacalı soy, içini boşalt, tuzla ov, 10 dakika bekle.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 2 / 8
Adım 2
Pirinci yıka, süz, soğuk suda beklet.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 3 / 8
Adım 3
Soğanları, sarımsakları, domatesleri küçük küpler halinde doğra.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 4 / 8
Adım 4
Zeytinyağını kızdır, soğanları, sarımsakları, salçaları kavur.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 5 / 8
Adım 5
Domatesleri, pirinci, kıymayı, baharatları ekle, karıştır.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 6 / 8
Adım 6
Patlıcanları kurulayıp, harcı doldur, ağzını kapat.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 7 / 8
Adım 7
Dolmaları tencereye diz, üzerine zeytinyağı gezdir.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 8 / 8
Adım 8
Üzerini kapat, kısık ateşte 40 dakika pişir.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Afiyet olsun
8 adımın hepsi tamamlandı.
Bu tarifi haftalık planına ekle
BenMeal haftalık planı oluşturur, alışveriş listesini plandan çıkarır.