Kaşarlı Pide
Ana malzemeKarma MevsimDört mevsim BütçeOrta
Tarifi telefonunda aç
Kamerayla okutulunca tarif telefonunda açılır. Plana eklemek için BenMeal uygulaması gerekir.
Tarif
6 adım- Hamuru hazırla: Ilık süt ve suyu bir kaba alın, mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika bekletin. Un, tuz ve sıvı yağı ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- Mayalandır: Hamurun üzerini örtüp sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat dinlendirin. Hamur iki katına çıkmalı.
- Şekillendir: Hamuru 2 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi oval şekilde açın (~25×15 cm). Kenarlarını içe doğru kıvırarak kayık pide şekli verin.
- İç harcı koy: Rendelenmiş kaşar peynirini pidelerin ortasına eşit şekilde yayın. İsterseniz uçlarını kapatıp bastırarak şekillendirin.
- Pişir: Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında kenarları altın rengi alana kadar 20–25 dakika pişirin.
- Servis: Fırından çıkan pidelerin kenarlarına tereyağı sürün. Birkaç dakika dinlendirip sıcak servis edin.
İpuçları
- Yanında turşu, marul, domates dilimleri, limon ve acılı ezme ile servis edebilirsiniz.
- > İpucu: Fırını önceden ısıtmak çıtır kenarlar için çok önemlidir. Daha yoğun bir lezzet için kaşarın üzerine biraz pul biber veya kekik serpebilirsiniz.
Adım 1
Hamuru hazırla: Ilık süt ve suyu bir kaba alın, mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika bekletin. Un, tuz ve sıvı yağı ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 2
Mayalandır: Hamurun üzerini örtüp sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat dinlendirin. Hamur iki katına çıkmalı.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 3
Şekillendir: Hamuru 2 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi oval şekilde açın (~25×15 cm). Kenarlarını içe doğru kıvırarak kayık pide şekli verin.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 4
İç harcı koy: Rendelenmiş kaşar peynirini pidelerin ortasına eşit şekilde yayın. İsterseniz uçlarını kapatıp bastırarak şekillendirin.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 5
Pişir: Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında kenarları altın rengi alana kadar 20–25 dakika pişirin.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 6
Servis: Fırından çıkan pidelerin kenarlarına tereyağı sürün. Birkaç dakika dinlendirip sıcak servis edin.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Afiyet olsun
6 adımın hepsi tamamlandı.
Bu tarifi haftalık planına ekle
BenMeal haftalık planı oluşturur, alışveriş listesini plandan çıkarır.