Terbiyeli Ekşili Köfte
Ana malzemeKırmızı et MevsimDört mevsim BütçeEkonomik
Tarifi telefonunda aç
Kamerayla okutulunca tarif telefonunda açılır. Plana eklemek için BenMeal uygulaması gerekir.
Tarif
9 adım- Pirinç + ince bulgur: Yıkayıp kaseye alın, üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip 20 dk bekletin, süzün.
- Sebzeler: Patates ve havucu küp doğrayın.
- Köfteler Kıyma, rendelenmiş soğan, süzülmüş pirinç, ince bulgur, yumurta akı, tuz ve baharatları 10 dk yoğurun (az yoğurulursa dağılır). Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp una bulayın.
- Tencerede sıvı yağı kızdırın, havuçları 1-2 dk soteleyin.
- Patatesleri ekleyip birkaç tur karıştırın, üzerine sıcak su ekleyin.
- Su kaynayınca köfteleri teker teker bırakın (çok karıştırmayın).
- Ateşi kısıp ağır ateşte pişirin.
- Terbiye Yumurta sarısı + limon suyu + yoğurdu pürüzsüz karıştırın. 2 kepçe yemek suyu ekleyip tekrar karıştırın. Karıştırarak yavaşça tencereye ekleyin. Bir taşım kaynayınca tuz-karabiber atıp ocaktan alın.
- Servis 15 dk dinlendirin, maydanozla servis edin. Afiyet olsun
Adım 1
Pirinç + ince bulgur: Yıkayıp kaseye alın, üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip 20 dk bekletin, süzün.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 2
Sebzeler: Patates ve havucu küp doğrayın.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Köfteler
Kıyma, rendelenmiş soğan, süzülmüş pirinç, ince bulgur, yumurta akı, tuz ve baharatları 10 dk yoğurun (az yoğurulursa dağılır). Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp una bulayın.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 4
Tencerede sıvı yağı kızdırın, havuçları 1-2 dk soteleyin.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 5
Patatesleri ekleyip birkaç tur karıştırın, üzerine sıcak su ekleyin.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 6
Su kaynayınca köfteleri teker teker bırakın (çok karıştırmayın).
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 7
Ateşi kısıp ağır ateşte pişirin.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Terbiye
Yumurta sarısı + limon suyu + yoğurdu pürüzsüz karıştırın. 2 kepçe yemek suyu ekleyip tekrar karıştırın. Karıştırarak yavaşça tencereye ekleyin. Bir taşım kaynayınca tuz-karabiber atıp ocaktan alın.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Servis
15 dk dinlendirin, maydanozla servis edin. Afiyet olsun
Pişirme modunda ekran kararmaz.Afiyet olsun
9 adımın hepsi tamamlandı.
Bu tarifi haftalık planına ekle
BenMeal haftalık planı oluşturur, alışveriş listesini plandan çıkarır.