Yan yemek
Patlıcan Söğürme
4 kişilik 6 malzeme 8 adım Hazırlık 20 dakikaPişirme 15 dakika
Ana malzemeSebze MevsimYaz ve sonbahar BütçeEkonomik
Tarifi telefonunda aç
Kamerayla okutulunca tarif telefonunda açılır. Plana eklemek için BenMeal uygulaması gerekir.
Tarif
8 adım- Patlıcanları közle, kabuklarını soy, içlerini kaşıkla çıkar.
- Közlenmiş kırmızı biberleri ince julienne doğra.
- Soğanları ve sarımsakları ince kıy.
- Taze soğanları ince halkalar halinde kes.
- Çıkarılan patlıcan içini doğranmış biberle karıştır.
- Kıyılmış soğan, sarımsak ve taze soğanı ekle.
- Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave et.
- Tüm malzemeyi homojen hale gelecek şekilde yoğur.
İpuçları
- Patlıcanları közlerken kabukları tamamen siyahlaşsın.
- Sarımsağı ezerek eklemek aromayı daha iyi dağıtır.
- Servisten hemen önce limon suyunu ekle.
Besin değeri bu tarif için henüz hesaplanmadı.
Patlıcan Söğürme
Adım 1 / 8
Adım 1
Patlıcanları közle, kabuklarını soy, içlerini kaşıkla çıkar.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 2 / 8
Adım 2
Közlenmiş kırmızı biberleri ince julienne doğra.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 3 / 8
Adım 3
Soğanları ve sarımsakları ince kıy.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 4 / 8
Adım 4
Taze soğanları ince halkalar halinde kes.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 5 / 8
Adım 5
Çıkarılan patlıcan içini doğranmış biberle karıştır.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 6 / 8
Adım 6
Kıyılmış soğan, sarımsak ve taze soğanı ekle.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 7 / 8
Adım 7
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave et.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 8 / 8
Adım 8
Tüm malzemeyi homojen hale gelecek şekilde yoğur.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Afiyet olsun
8 adımın hepsi tamamlandı.
Bu tarifi haftalık planına ekle
BenMeal haftalık planı oluşturur, alışveriş listesini plandan çıkarır.