Yan yemek
Patlıcan Kızartma
4 kişilik 5 malzeme 8 adım Hazırlık 15 dakikaPişirme 20 dakika
Ana malzemeSebze MevsimYaz ve sonbahar BütçeEkonomik
Tarifi telefonunda aç
Kamerayla okutulunca tarif telefonunda açılır. Plana eklemek için BenMeal uygulaması gerekir.
Tarif
8 adım- Patlıcanları soy, 5 mm kalınlığında dilimler halinde kes.
- Dilimleri tuzla serpiştir, 15 dakika beklet.
- Patlıcanları suyla durdur, bezde iyice kurut.
- Yağı tavada kızdır, unu ayrı kapta hazırla.
- Patlıcanları una bulayıp kızgın yağda kızart.
- Her iki tarafı kızarana kadar pişir, çıkar.
- Kağıt havluda fazla yağı al, tabağa al.
- Üzerine yoğurdu dök, servis et.
İpuçları
- Patlıcanları tuzlamadan önce kesin, acıyı giderir.
- Yağ sıcaklığı yüksek olmalı, patlıcan yağ çeker.
- Yoğurdu servis anında ekle, ısınmasını önle.
Besin değeri bu tarif için henüz hesaplanmadı.
Patlıcan Kızartma
Adım 1 / 8
Adım 1
Patlıcanları soy, 5 mm kalınlığında dilimler halinde kes.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 2 / 8
Adım 2
Dilimleri tuzla serpiştir, 15 dakika beklet.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 3 / 8
Adım 3
Patlıcanları suyla durdur, bezde iyice kurut.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 4 / 8
Adım 4
Yağı tavada kızdır, unu ayrı kapta hazırla.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 5 / 8
Adım 5
Patlıcanları una bulayıp kızgın yağda kızart.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 6 / 8
Adım 6
Her iki tarafı kızarana kadar pişir, çıkar.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 7 / 8
Adım 7
Kağıt havluda fazla yağı al, tabağa al.
Pişirme modunda ekran kararmaz. Adım 8 / 8
Adım 8
Üzerine yoğurdu dök, servis et.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Afiyet olsun
8 adımın hepsi tamamlandı.
Bu tarifi haftalık planına ekle
BenMeal haftalık planı oluşturur, alışveriş listesini plandan çıkarır.