Kuzu Tandır
Ana malzemeKırmızı et MevsimDört mevsim BütçeOrta
Tarifi telefonunda aç
Kamerayla okutulunca tarif telefonunda açılır. Plana eklemek için BenMeal uygulaması gerekir.
Tarif
12 adım- Fırını 180 dereceye ayarla.
- Kuzu butun üzerine derin çizikler at.
- Eti zeytinyağı, tuz ve karabiber ile ovala.
- Patatesleri soy, ikiye böl.
- Havuçları soy, bütün bırak.
- Tavayı ısıt, eti her iki yüzünden mühürle.
- Arpacık soğan, sarımsak, biberiye, kekik ve tereyağını tava ekle.
- İçeriği fırın kabına aktar.
- Sebzeleri etin etrafına diz.
- Kalan zeytinyağı, tuz ve karabiberi gezdir.
- Kabı fırına yerleştir, üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapla en az 2 saat pişir.
- 12.Et yumuşadıktan sonra üzerini aç hafif kızarsın sonra servis et.
İpuçları
- Eti mühürlerken tavanın çok sıcak olmalı.
- Pişirme sırasında su ekleme, kendi suyunu verir.
- Servisten önce 10 dakika dinlendir.
Adım 1
Fırını 180 dereceye ayarla.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 2
Kuzu butun üzerine derin çizikler at.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 3
Eti zeytinyağı, tuz ve karabiber ile ovala.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 4
Patatesleri soy, ikiye böl.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 5
Havuçları soy, bütün bırak.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 6
Tavayı ısıt, eti her iki yüzünden mühürle.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 7
Arpacık soğan, sarımsak, biberiye, kekik ve tereyağını tava ekle.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 8
İçeriği fırın kabına aktar.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 9
Sebzeleri etin etrafına diz.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 10
Kalan zeytinyağı, tuz ve karabiberi gezdir.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 11
Kabı fırına yerleştir, üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapla en az 2 saat pişir.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Adım 12
12.Et yumuşadıktan sonra üzerini aç hafif kızarsın sonra servis et.
Pişirme modunda ekran kararmaz.Afiyet olsun
12 adımın hepsi tamamlandı.
Bu tarifi haftalık planına ekle
BenMeal haftalık planı oluşturur, alışveriş listesini plandan çıkarır.