Düğün Çorbası

- Hazırlık süresi: 20 dakika - Pişirme süresi: 30 dakika - Porsiyon: 6

1- Eti düdüklüde 30-35 dk haşlayın, soğutup didikleyin. 2- Yoğurt, un, yumurta sarısı, limon suyu ve su ile terbiye hazırlayın; sıcak et suyuyla ılıtın. 3- Terbiyeyi et suyuna yavaşça karıştırarak ekleyin, didiklenmiş eti de katıp kısık ateşte kaynatın. 4- Tuzunu ekleyip ocaktan alın. 5- Tereyağında pul biber ve kırmızı biberle sos yapıp üzerine gezdirin, isteğe göre sirkeli sarımsak sosuyla servis edin.